کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7585378 1492037 2018 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chemical, sensory, and functional properties of whey-based popsicles manufactured with watermelon juice concentrated at different temperatures
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Chemical, sensory, and functional properties of whey-based popsicles manufactured with watermelon juice concentrated at different temperatures
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 255, 30 July 2018, Pages 58-66
نویسندگان
, , , , , , , , , , , ,