کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7589494 1492089 2016 31 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Building global models for fat and total protein content in raw milk based on historical spectroscopic data in the visible and short-wave near infrared range
ترجمه فارسی عنوان
ساخت مدل های جهانی برای محتوای چربی و کل پروتئین در شیر خام براساس داده های طیفی تاریخی در محدوده مادون قرمز قابل مشاهده و کوتاه مدت
کلمات کلیدی
تجزیه و تحلیل شیر، مدلسازی جهانی، پراکنده نور، طیف سنجی قابل مشاهده، موج کوتاه نزدیک طیف سنجی مادون قرمز، انتقال مدل، انتخاب متغیر،
ترجمه چکیده
مسائل مربوط به تحلیل شیر خام و مدل سازی چند متغیره براساس داده های طیفی تاریخی مورد توجه قرار گرفته و رویکردهای ایجاد مدل های جهانی و انتقال آنها بین ابزارها ارائه شده است. در دسترس بودن مدل های جهانی باید به طور قابل توجهی توزیع روش های اسپکتروسکوپی نوری برای تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی و درون خطی کمی را تسهیل کند.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
The issues of raw milk analysis and multivariate modelling based on the historical spectroscopic data have been considered and approaches to the creation of global models and their transfer between the instruments have been proposed. Availability of global models should significantly facilitate the dissemination of optical spectroscopic methods for the laboratory and in-line quantitative milk analysis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 203, 15 July 2016, Pages 190-198
نویسندگان
, , , ,