کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7591663 1492107 2015 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electrochemical assay for determination of gluten in flour samples
ترجمه فارسی عنوان
آزمایش الکتروشیمیایی برای تعیین گلوتن در نمونه های آرد
کلمات کلیدی
گلوتن از گندم، ولتاژ سنجی پالس دیفرانسیل، تشخیص ولتاژ ارد،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
آزمایش الکتروشیمیایی برای تعیین گلوتن در نمونه های آرد
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 184, 1 October 2015, Pages 183-187
نویسندگان
, , ,