کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7591663 | 1492107 | 2015 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electrochemical assay for determination of gluten in flour samples
ترجمه فارسی عنوان
آزمایش الکتروشیمیایی برای تعیین گلوتن در نمونه های آرد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
گلوتن از گندم، ولتاژ سنجی پالس دیفرانسیل، تشخیص ولتاژ ارد،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 184, 1 October 2015, Pages 183-187
Journal: Food Chemistry - Volume 184, 1 October 2015, Pages 183-187
نویسندگان
Ece Eksin, Gulsah Congur, Arzum Erdem,