ارد

در این صفحه تعداد 136 مقاله تخصصی درباره ارد که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI ارد (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; Fagopyrum tataricum; Flour; Heat-moisture treatment; Digestibility; Resistant starch; NTBS; native tartary buckwheat starch; NTBF; native tartary buckwheat flour; HMT; heat-moisture treatment; AAC; apparent amylose content; RC; relative crystallinity; db;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; Mixture; Flour; Flaxseed; HACCP; Food quality; Marker; Cd; cadmium; DMSO; dimethyl sulfoxide; FB; flaxseed bread; FBa; aqueous extracts of flaxseed bread; FBo; organic extracts of flaxseed bread; HACCP; Hazard Analysis and Critical Control Points; HPLC; h
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; Rice; Flour; Amylose; Resistant starchD0, initial digested starch; GI, glycaemic index; GT, gelatinisation temperature; ΔH, gelatinisation enthalpy; K, starch digestion rate constant; RS, resistant starch
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; Baking process; Phase transitions; Interactions; Model systems; Differential scanning analysis; F; flour; E; egg; S; sugar; FA; fat; W; water; x; flour percentage on a dry basis; y; egg percentage on a dry basis; z; sugar percentage on a dry basis; a; fat
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; Sugar-snap cookie; Gluten-free; Particle size; Damage starch; Flour; FSR; fine-grained short-grain rice flour; CSR; coarse-grained short-grain rice flour; FLR; fine-grained long-grain rice flour; CLR; coarse-grained long-grain rice flour; FM; fine-grained
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; Purple sweet potato; Spray drying; Flour; Carrier; Antioxidant capacity; β-CD; β-cyclodextrin; DE; dextrose equivalent; DPPH; 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; EMC; Equilibrium moisture content; LPI; Lipid peroxidation inhibition; MD; Maltodextrin; Tg; Gla
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ارد; MCH; 6-mercapto-1-hexanol; OTA; ochratoxin A; FRET; Forster resonance energy transfer; LC; liquid chromatography; LC-MS; liquid chromatography-mass spectrograph; ELISA; enzyme-linked immunosorbent assay; CD; carbon dots; AgNPs; silver nanoparticles; cDNA;