کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7595938 1492125 2015 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mechanism of chemical activation of sodium chloride in the presence of amino acids
ترجمه فارسی عنوان
مکانیسم فعال سازی شیمیایی کلرید سدیم در حضور اسیدهای آمینه
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
مکانیسم فعال سازی شیمیایی کلرید سدیم در حضور اسیدهای آمینه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 166, 1 January 2015, Pages 301-308
نویسندگان
, ,