کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7598048 1492137 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Different compounds are extracted with different time courses from fruits during microwave hydrodiffusion: Examples and possible causes
ترجمه فارسی عنوان
ترکیبات مختلف با دوره های زمانی مختلف از میوه ها در طول هیدرودینگز مایکروویو استخراج می شوند: نمونه ها و علل احتمالی
کلمات کلیدی
آب میوه، دوره های آموزشی، مواد مغذی هیدرودینگز مایکروویو،
ترجمه چکیده
پراکنش مواد مغذی وابسته به تخریب میوه، حلالیت مولکول و محلی سازی ترکیبات است. اندازه میوه به نظر نمی رسید.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
Diffusion of nutrients depended on fruit destructuring, molecule solubility and localization of the compounds. Fruit size seemed unimportant.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 154, 1 July 2014, Pages 179-186
نویسندگان
, , , ,