کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7600603 | 1492145 | 2014 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Detection of roasted and ground coffee adulteration by HPLC by amperometric and by post-column derivatization UV-Vis detection
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Detection of roasted and ground coffee adulteration by HPLC by amperometric and by post-column derivatization UV-Vis detection Detection of roasted and ground coffee adulteration by HPLC by amperometric and by post-column derivatization UV-Vis detection](/preview/png/7600603.png)
چکیده انگلیسی
To verify the correlation between the two methods, the principal component analysis for the same mix of triticale and acai seeds in different proportions with coffee was employed. The performance for detecting adulterations in roasted and ground coffee of the two methods was compared.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 146, 1 March 2014, Pages 353-362
Journal: Food Chemistry - Volume 146, 1 March 2014, Pages 353-362
نویسندگان
Diego S. Domingues, Elis D. Pauli, Julia E.M. de Abreu, Francys W. Massura, Valderi Cristiano, Maria J. Santos, Suzana L. Nixdorf,