کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7601761 | 1492156 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Supercritical carbon dioxide extraction of polyunsaturated fatty acids from Northern shrimp (Pandalus borealis Kreyer) processing by-products
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Supercritical CO2 extraction - استخراج CO2 فوق بحرانیEicosapentaenoic acid - اسید ایکوزاپنتانوئیکdocosahexaenoic acid - اسید داکوزاگزوائونیکPolyunsaturated fatty acids - اسید چرب اشباع نشدهOmega-3 - امگا 3Polychlorinated biphenyls - بیفنیل پلیکلر By-products - محصولات جانبیNorthern shrimp - میگو شمالی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Supercritical carbon dioxide extraction of polyunsaturated fatty acids from Northern shrimp (Pandalus borealis Kreyer) processing by-products Supercritical carbon dioxide extraction of polyunsaturated fatty acids from Northern shrimp (Pandalus borealis Kreyer) processing by-products](/preview/png/7601761.png)
چکیده انگلیسی
⺠We investigated the extraction of Northern shrimp by-products using supercritical CO2. ⺠The oil extracted was rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids. ⺠The oil can be produced by the Inuit of Northern Quebec as a natural health product.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 130, Issue 4, 15 February 2012, Pages 853-858
Journal: Food Chemistry - Volume 130, Issue 4, 15 February 2012, Pages 853-858
نویسندگان
Virginie Treyvaud Amiguet, Kari L. Kramp, JinQin Mao, Calum McRae, Andrew Goulah, Linda E. Kimpe, Jules M. Blais, John T. Arnason,