کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7601904 | 1492152 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Systematic qualitative and quantitative assessment of anthocyanins, flavones and flavonols in the petals of 108 lotus (Nelumbo nucifera) cultivars
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Anthocyanins, flavones and flavonols were analysed in 108 lotus cultivars. ⺠A flavonol isorhamnetin 3-O-glucuronide was first detected in lotus petal. ⺠Relationship between lotus petal colour and content of flavonoids was suggested. ⺠Some lotus cultivars with high content of anthocyanins were selected.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 139, Issues 1â4, 15 August 2013, Pages 307-312
Journal: Food Chemistry - Volume 139, Issues 1â4, 15 August 2013, Pages 307-312
نویسندگان
Jiao Deng, Sha Chen, Xiaojian Yin, Kun Wang, Yanling Liu, Shaohua Li, Pingfang Yang,