کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7601994 1492153 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Biguanide related compounds in traditional antidiabetic functional foods
ترجمه فارسی عنوان
ترکیبات مرتبط با بیواناید در غذاهای سنتی دارویی ضد دیابتی
کلمات کلیدی
بیگانهید، آرژنین، اوره، ضد دیابت، غذای بدردبخور، آیورودا،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
► Biguanide related compounds (BRCs) were quantified in plant foods. ► Curry leaves and fenugreek are rich in BRCs. ► Significant amounts of BRCs are also present in bitter gourd and potato. ► Negligible amounts of BRCs are found in garlic and sweet potato.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issues 2–3, 1 June 2013, Pages 1574-1580
نویسندگان
, ,