کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7602096 | 1492156 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
13C/12C pattern of honey from Turkey and determination of adulteration in commercially available honey samples using EA-IRMS
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: 13C/12C pattern of honey from Turkey and determination of adulteration in commercially available honey samples using EA-IRMS 13C/12C pattern of honey from Turkey and determination of adulteration in commercially available honey samples using EA-IRMS](/preview/png/7602096.png)
چکیده انگلیسی
⺠Isotopic pattern of Turkish honey determined. ⺠Origin of honey. ⺠Adulteration of honey by high fructose corn syrup. ⺠Moisture, conductivity, diastatic activity and HMF content properties of honey.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 130, Issue 4, 15 February 2012, Pages 1115-1121
Journal: Food Chemistry - Volume 130, Issue 4, 15 February 2012, Pages 1115-1121
نویسندگان
Adnan Simsek, Mine Bilsel, Ahmet C. Goren,