کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7608971 | 1493391 | 2018 | 38 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
InnOscent system: Advancing flavor analysis using an original gas chromatographic analytical device
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: InnOscent system: Advancing flavor analysis using an original gas chromatographic analytical device InnOscent system: Advancing flavor analysis using an original gas chromatographic analytical device](/preview/png/7608971.png)
چکیده انگلیسی
A similar approach can be used to evaluate the contribution of any compound to any aroma. This approach overcomes constraints of current methodologies associated to reconstituted model solutions and paves the way for a better understanding of aroma construction.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Chromatography A - Volume 1535, 2 February 2018, Pages 129-140
Journal: Journal of Chromatography A - Volume 1535, 2 February 2018, Pages 129-140
نویسندگان
A. Villière, S. Le Roy, C. Fillonneau, C. Prost,