کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7681982 | 1495822 | 2013 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A multi-purpose flow manifold for the spectrophotometric determination of sulphide, sulphite and ethanol involving gas diffusion: Application to wine and molasses analysis
ترجمه فارسی عنوان
یک منیفولد جریان چند منظوره برای تعیین اسپکتروفتومتری سولفید، سولفیت و اتانول شامل انتشار گاز: کاربرد آن در تجزیه و تحلیل شراب و ملاس
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
تجزیه و تحلیل جریان، منیفولد جریان چند منظوره، سولفید، سولفیت و اتانول، تجزیه و تحلیل شراب و ملاس، اسپکتروفتومتری
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A simple and rugged flow set up was designed for spectrophotometric determination of sulphide, sulphite and ethanol aiming at quality assessment of wines, control of industrial fermentation, and selection of yeast strain. The different assays involved gas diffusion through a Teflon planar membrane and were carried out after minor modifications in the manifold, namely reagent composition and total flow rate. Main figures of merit: linear analytical curves=0.50-6.0 mg Lâ1 S2â, 2.5-20.0 mg Lâ1 SO3â and 5.0-25.0% (v/v) of ethanol; detection limits (3Ï)=0.035 mg Lâ1 S2â, 0.2 mg Lâ1 SO3â and 0.18% (v/v) of ethanol; peak height r.s.d.=2.18% for 4.03 mg Lâ1 S2â spiked molasses, 2.21% for a 9.82 mg Lâ1 SO3â wine and 2.07% for a typical wine (12.53% v/v of ethanol), sampling rate=15, 57 and 29 hâ1, reagent consumptions=1.9 µmol of N,N-dimethyl-p-phenylenediamine, 1.68 µg of Malachite green and 0.68 mmol Cr(VI) per determination, respectively.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 113, 15 September 2013, Pages 118-122
Journal: Talanta - Volume 113, 15 September 2013, Pages 118-122
نویسندگان
Claudineia R. Silva, Taciana F. Gomes, Valdemir A.F. Barros, Elias A.G. Zagatto,