Synergistic approaches for odor active compounds monitoring and identification: State of the art, integration, limits and potentialities of analytical and sensorial techniques

نظارت بر بوی نامطبوع برای مدت زمان طولانی و ابزارهای جدید و رویکردهای نوآورانه برای تشخیص و اندازه گیری بوها، برای مشخص کردن منابع انتشار و برای فعال کردن سیستم های کاهش تهدید صورت گرفته است. مشخصه شیمیایی شبیه سازی ها اطلاعات مفید در مورد ترکیب و مکانیزم های تشکیل را فراهم می کند اما در بازسازی نواختن بوی بد می افتد. بینی های الکترونیکی دستگاه های بی نظیر باقی می مانند، در حالی که ارزان ترین روش نظارت بر پیکربندی های طولانی مدت با طول عمر مورد نیاز است اما استفاده از آنها مستلزم یک آموزش قوی است و از قابلیت اطمینان ضعیف برخوردار است. رویکرد همگرا براساس مشخصات شیمیایی، الفات سنجی پویا و بینی ها نشان می دهد که بهترین راه برای تشخیص بوی ها است. ب) غلظت آنها را ارزیابی کنید. ج) توسعه سیستم های نظارت مبتنی بر نوآورانه و مناسب. بنابراین، این بررسی با هدف بررسی روش های تشخیص و نظارت بر بوی که اخیرا پیشرفته شده است، برجسته کردن محدودیت ها و توانایی ها و پیشنهاد یکپارچه سازی آنها به عنوان یک رویکرد استراتژیک است.