کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7687429 | 1495861 | 2018 | 24 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
X-ray fluorescence analysis of milk and dairy products: A review
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل فلورسنت اشعه ایکس از شیر و محصولات لبنی: یک بررسی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A small mineral fraction substantially determines the nutrition value and quality of milk. The X-ray fluorescence spectrometry (XRF) is an expanding method in the field of elemental analysis of milk. Different configurations of XRF spectrometers are commercially available, and they are known as providing cheap and fast analyses of minerals and some trace elements with the accuracy and reproducibility required for food products. This research review particularly concerns the XRF instrumentation, sample preparation, calibration and quantification procedures. The practical examples of using XRF techniques for determination of minerals and trace elements in milk samples are also demonstrated.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: TrAC Trends in Analytical Chemistry - Volume 106, September 2018, Pages 183-189
Journal: TrAC Trends in Analytical Chemistry - Volume 106, September 2018, Pages 183-189
نویسندگان
Galina V. Pashkova, Antonina N. Smagunova, Alexandr L. Finkelshtein,