کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7781634 1500562 2018 25 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nanofibrillated bacterial cellulose and pectin edible films added with fruit purees
ترجمه فارسی عنوان
فیلم های خوراکی باکتری سلولز باکتریایی و پکتین با پوره میوه ای اضافه شده است
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش مقاله
فیلم های خوراکی باکتری سلولز باکتریایی و پکتین با پوره میوه ای اضافه شده است
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 196, 15 September 2018, Pages 27-32
نویسندگان
, , , , ,