کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7782658 1500566 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Role of process variables on the formation and in vitro digestion of gellan gels
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Role of process variables on the formation and in vitro digestion of gellan gels
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 192, 15 July 2018, Pages 111-117
نویسندگان
, ,