Deformation mechanisms of plasticized starch materials

هدف از این مقاله شناخت تأثیر مقدار پلاستیسازر و پلاستیسازر بر رفتارهای مکانیکی و تغییر شکل پذیری نشاسته پلاستیکی است. گلیسرول، سوربیتول و مانیتول به عنوان پلاستیک ها مورد استفاده قرار می گیرند. پس از اکستروژن نمونه های مختلف، تجزیه و تحلیل مکانیکی پویا و آزمون کششی فیلم کنترل شده انجام شده است. مشخص شد که ماهیت پلاستیک، میزان آن و همچنین پیری ماده تاثیری بر مکانیزم تغییر شکل داده شده دارد. تغییرات تغییر شکل حجم را می توان با اثر ضد پلاسمایی (مقدار پلاستیسیستر کم)، یک پدیده جداسازی فاز (بیش از پلاستیک) و یا پس از بازگشت به نشاسته توضیح داد.