کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8054698 | 1519491 | 2018 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Drying rate control in microwave assisted processing of sliced apples
ترجمه فارسی عنوان
کنترل میزان خشک شدن در مایکروویو با کمک پردازش سیب های بریده شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
مایکروویو، خشک کردن، ترموگرافی مادون قرمز، سیب، رنگ، بافت،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
سایر رشته های مهندسی
کنترل و سیستم های مهندسی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biosystems Engineering - Volume 170, June 2018, Pages 24-30
Journal: Biosystems Engineering - Volume 170, June 2018, Pages 24-30
نویسندگان
Gennaro Cuccurullo, Laura Giordano, Antonio Metallo, Luciano Cinquanta,