Ultrasound promotes enzymatic reactions by acting on different targets: Enzymes, substrates and enzymatic reaction systems

با استفاده گسترده از واکنش های آنزیمی کاتالیز شده در زمینه های متعدد، بهبود بهره وری آنزیمی توجه زیادی را برای کاهش هزینه های عملیاتی و افزایش تولید جذب کرده است. در کل واکنشهای آنزیمی سه عنصر وجود دارد: آنزیم، اسید و سیستم واکنش مخلوط. با توجه به اهداف مختلف، سونوگرافی برای تسریع واکنش های آنزیمی است. این می تواند هر دو آنزیم و ماکرومولکول های سوبسترا را اصلاح کند که برای افزایش فعالیت آنزیم و تولید محصول مفید است. اثر سینرژیستی اولتراسوند و آنزیم ها به طور گسترده ای گزارش شده است که میزان کاتالیزوری را افزایش می دهد. این بررسی در مورد اثرات مثبت القاء شده توسط اولتراسوند در طول فرایند آنزیمی، از جمله اصلاح اولتراسونیک آنزیم ها، بی حرکت شدن از طریق اولتراسوند، پیشگیری از اولتراسونیک بستر و واکنش های آنزیمی کمک می کند.