کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8328643 | 1540207 | 2018 | 27 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of fish myofibrillar protein film incorporated with catechin-Kradon extract
ترجمه فارسی عنوان
تشخیص پروتئین ماهی میوفیبریل ماهی حاوی عصاره کاتچین-کادون است
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 107, Part B, February 2018, Pages 1463-1473
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 107, Part B, February 2018, Pages 1463-1473
نویسندگان
Pimonpan Kaewprachu, Kazufumi Osako, Natthakan Rungraeng, Saroat Rawdkuen,