| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 8330920 | 1540241 | 2015 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Hollow chitosan/alginate nanocapsules for bioactive compound delivery
ترجمه فارسی عنوان
نانوکپسولهای کیتوزان / آلژینات توخالی برای تحویل ترکیبات زیست فعال
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پلی ساکارید های زیست تخریب پذیر، چند لایه، کیتوزان، آلژینات، ترکیبات کارکردی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
چکیده انگلیسی
CH/ALG multilayer nanocapsules could be a promising carrier of bioactive compounds for applications in food and pharmaceutical industries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 79, August 2015, Pages 95-102
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 79, August 2015, Pages 95-102
نویسندگان
Melissa C. Rivera, Ana C. Pinheiro, Ana I. Bourbon, Miguel A. Cerqueira, António A. Vicente,