What are the scientific challenges in moving from targeted to non-targeted methods for food fraud testing and how can they be addressed? - Spectroscopy case study

به منظور هماهنگی با کسانی که تقلب مواد غذایی را مرتکب می شوند، نیازمند روش های متداول و قابل اطمینان غیر هدفمند است که برای بسیاری از سهامداران در دسترس هستند. چالش های اصلی مواجهه با تحقیقات و جوامع تست روزمره عبارتند از: فقدان دستورالعمل ها و قوانین حاکم بر توسعه و اعتبارسنجی متدولوژی های غیر هدفمند، تعریف مشترک از اصطلاحات، مشکل در گرفتن نمونه های معتبر با ردیابی کامل برای ساخت مدل؛ فقدان یک نرم افزار مدل سازی شیمیایی یکپارچه که تمام الگوریتم های مورد نیاز توسعه دهندگان را ارائه می دهد.