A review of extraction, analytical and advanced methods for determination of pesticides in environment and foodstuffs

آفت کش ها به طور گسترده ای برای جلوگیری از آفات ناخواسته از حمله به محصولات کشاورزی و دام که به دسترسی آنها به محیط زیست منجر می شود، استفاده می شود. بیش از حد از آفت کش ها در محیط زیست، وجود آلودگی های آفت کش و متابولیت های آنها است که اثرات مخرب زیادی بر سلامت انسان و سایر موجودات زنده دارند. چندین بیماری شدید (سرطان، بیماری مزمن انسدادی ریه، نقایص مادرزادی، ناباروری) و آسیب بیشتر سلامت انسان با قرار گرفتن در معرض آفت کش ها همراه است. حداکثر حد مجاز برای آفت کش ها توسط کمیسیون قانون مواد مخدر و اتحادیه اروپا برای حفاظت از سلامت انسان تنظیم شده است. بنابراین نظارت بر این ترکیبات بسیار مهم است تا اطمینان حاصل شود که تنها میزان مجاز آفت کش ها مصرف می شود. تا به امروز، تکنیک های متعددی برای شناسایی آفت کش ها از تکنیک های تشخیص پیشرفته و پیشرفته استفاده شده است. روش های تحلیلی معمولی عبارتند از: کروماتوگرافی گاز و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا همراه با آشکارسازهای مختلف، در مرحله آماده سازی نمونه قبل از تجزیه و تحلیل بیشتر. روشهای تشخیص پیشرفته به توسعه سنسورها مانند پلیمر الکتروشیمیایی، اپتیکی، پیزوالکتریک و مولکولی اشاره دارد. در این بررسی، ما روشهای تحلیلی و پیشرفته موجود برای تعیین ترکیبات آفت کش ها در محیط و مواد غذایی را خلاصه و توضیح دادیم. همچنین طبقه بندی سموم دفع آفات و سمیت آن و روش های استخراج موجود، به طور خلاصه مورد بحث قرار می گیرد.