کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8428766 | 1546110 | 2017 | 29 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Non-extractable polyphenols produce gut microbiota metabolites that persist in circulation and show anti-inflammatory and free radical-scavenging effects
ترجمه فارسی عنوان
پلی فنول های غیر قابل استخراج باعث تولید متابولیت های میکروبی در روده می شوند که در گردش باقی می مانند و اثرات ضد التهابی و رادیکال آزاد را نشان می دهد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ماکروآنتی اکسیدان ها، متابولیت های میکروبیولوژیک روده، ضد التهابی آنتی اکسیدان، پروانتوسیانیدین، الهیتانین،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Recent studies demonstrate that fruits are rich in non-extractable polyphenols, macro-antioxidants, which have been underestimated. These are not absorbed and reach the colon where are catabolized by human gut microbiota releasing low molecular weight phenolics that are then absorbed efficiently. These metabolites persist in human plasma for extended times up to 3-4 days after the intake with significant concentrations. Preclinical studies with these metabolites at the concentrations that can be reached in plasma have reported anti-inflammatory and anti-oxidant effects that could be related to health benefits observed in vivo after the intake of the non-extractable macro-antioxidants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 69, Part B, November 2017, Pages 281-288
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 69, Part B, November 2017, Pages 281-288
نویسندگان
Antonio González-SarrÃas, Juan Carlos EspÃn, Francisco A. Tomás-Barberán,