کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8428872 | 1546126 | 2016 | 41 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Negative pressure cavitation extraction: A novel method for extraction of food bioactive compounds from plant materials
ترجمه فارسی عنوان
استخراج منفی کاویتاسیون: یک روش جدید برای استخراج ترکیبات بیولوژیکی مواد غذایی از مواد گیاهی است
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
NPCHot water - آب گرمEnzyme - آنزیم یا کاتالیزگرPEE - ادرارDES - ازExtraction - استخراجCavitation - حفره زایی یا کاویتاسیونDeep eutectic solvents - حلال های عمیق یوتکتیکResponse surface methodology - روش سطح پاسخRSM - روششناسی سطح پاسخSoxhlet - سوکسلهSupercritical fluid - سیال فوق بحرانیUltrasonic - فراصوت یا اولتراساوند Ionic liquids - مایعات یونیmicrowave - مایکروویو یا میکروویوPlant materials - مواد گیاهی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The outcome of the studies using NPC demonstrated that this technique is a simpler procedure, requiring low cost, and provides high efficiency. It is eco-friendly, and possesses a remarkable potential application in the industrial production compared to other extraction techniques. Moreover, since this method is performed at room temperature, it can reduce or prevent the degradation of thermosensitive compounds.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 52, June 2016, Pages 98-108
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 52, June 2016, Pages 98-108
نویسندگان
Shahin Roohinejad, Mohamed Koubaa, Francisco J. Barba, Ralf Greiner, Vibeke Orlien, Nikolai I. Lebovka,