کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8494931 1552852 2015 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dietary supplementation of exogenous carbohydrase enzymes in fish nutrition: A review
ترجمه فارسی عنوان
مکمل رژیم غذایی آنزیم های کربو هیدر اگزون در تغذیه ماهی: بررسی
کلمات کلیدی
آنزیم بیضوی، آنزیم کربو هیدراز، پلی ساکارید غیر نشاسته، خوراک گیاهی،
ترجمه چکیده
اولویت فعلی در صنعت آبزیان جایگزینی غذای ماهی با مواد غذایی جایگزین، از جمله مواد پروتئینی بر پایه گیاه است، برای اطمینان از پایداری آن. با این حال، بیشتر مواد غذایی گیاهی دارای انواع مختلفی از عوامل ضد تغذیه هستند که ممکن است از مصرف مواد مغذی، دخالت در عملکرد ماهیانه و سلامت جلوگیری کند. استفاده از آنزیم های خارجی به عنوان مواد افزودنی خوراکی برای بهبود قابلیت هضم مواد مغذی مواد غذایی گیاهی به طور گسترده ای در مرغ و خوک مورد بررسی قرار گرفته است. در حوزه آبزیان، استفاده از فیتاز برای بهبود استفاده از فسفر بسیار راحت شده است. با این وجود، استفاده از آنزیم های کربو هیدراز در گونه های آبزی، به رغم اثرات امیدوار کننده در بهبود هضم غذای مواد مغذی توسط هیدرولیز کردن پلی ساکارید های غیر نشاسته موجود در خوراک گیاهان، در گونه های آبزی رایج نیست. بر اساس اطلاعات جمع آوری شده در این بررسی، مکمل کربوهیدرات های خارجی به رژیم های غذایی ماهی مبتنی بر گیاهان باید هضم مواد مغذی را بهبود بخشد و دفع مواد مغذی را کاهش دهد. از سوی دیگر اثر کربوهیدرازهای خارجی بر عملکرد ماهی هنوز به دلیل دشواری در مقایسه های مقطعی، هنوز مشخص نیست. به طور کلی، بر اساس اطلاعات جمع آوری شده در این بررسی، واضح است که تحقیق در مورد مکمل های کربو هیدراز خارجی در تغذیه آبزی پروری گسترده نیست. با توجه به نتایج و نتایج امیدوار کننده ای که در سایر حیوانات غیرمعمول احیا شده یافت شده و اثرات مثبت موجود در گونه های آبزی پروری مورد مطالعه تا به امروز، ممکن است برای افزایش تحقیقات در این موضوع مهم باشد، زیرا این می تواند ابزار مفید برای بهبود و نگهداری آبزی پروری تجاری باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم آبزیان
پیش نمایش مقاله
مکمل رژیم غذایی آنزیم های کربو هیدر اگزون در تغذیه ماهی: بررسی
چکیده انگلیسی
A current priority in the aquaculture industry is the replacement of fishmeal with alternative feedstuffs, including plant-based protein ingredients, to ensure its sustainability. However, most plant-based feedstuffs have a wide variety of anti-nutritional factors, which may impair nutrient utilization, interfering with fish performance and health. The use of exogenous enzymes as feed additives to improve nutrient digestibility of plant-based feedstuffs has been researched extensively in poultry and swine. In aquaculture, the use of phytase to improve phosphorus utilization has emerged quite readily. However, the use of carbohydrase enzymes has not been as nearly as common in aquatic species, despite their promising effects in improving nutrient digestibility by hydrolyzing non-starch polysaccharides present in plant feedstuffs. Based on the information gathered in this review, supplementation of exogenous carbohydrases to plant-based fish diets should improve nutrient digestibility and reduce nutrient excretion. On the other hand, the effects of exogenous carbohydrases on fish performance are still unclear due to the difficulty in cross-study comparisons. Overall, based on the information gathered in this review, it is clear that research on exogenous carbohydrase supplementation in aquaculture nutrition is not extensive. According to promising results and opportunities found in other non-ruminant animals, and favorable effects found in aquaculture species studied to date, it may be significant to increase research on this subject because it could be a useful tool to improve and sustain commercial aquaculture.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Aquaculture - Volume 435, 1 January 2015, Pages 286-292
نویسندگان
, ,