کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8502757 | 1554053 | 2018 | 26 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Exploring the influence of consumer characteristics on veal credence and experience guarantee purchasing motivators
ترجمه فارسی عنوان
بررسی تأثیر ویژگی های مصرف کننده بر اعتبار گوساله و تجربه انگیزه های خرید را تضمین می کند
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
آزمایش انتخاب منطق مخلوط، ترجیحات ناهمگن، ادراک کیفیت، گوشت گوساله، مصرف کننده،
ترجمه چکیده
یافته ها نشان دادند که اطلاعات منطقه ای و اطلاعات سلامت در زمان انتخاب، نقش مهمی را نسبت به تضمین درجه تندرستی بازی می کنند. علاوه بر این، منشاء منطقه ای بیشتر مرتبط با آن است که با نژاد محلی مرتبط است. با این وجود، ترجیحات ناهمگن شناسایی شده است. در مقایسه با روند کلی، خانوارهای یک نفره اهمیت بیشتری برای حضور ضمانت بالاتری از تندرستی دارند. علاوه بر این، مشتریان جوان بیشتر این تضمین را ارزش می دهند، در حالی که مصرف کنندگان متخصص نمی کنند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Findings showed that regional origin and health information play a stronger role than tenderness degree guarantee at the moment of choice. Moreover, regional origin is more relevant when it is linked to a local breed. Nevertheless, heterogeneous preferences have been detected. In contrast to the general trend, one-person households attach greater importance to the presence of a high degree of tenderness guarantee. Furthermore, younger consumers value more this guarantee, while expert consumers do not.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Meat Science - Volume 141, July 2018, Pages 1-8
Journal: Meat Science - Volume 141, July 2018, Pages 1-8
نویسندگان
H. Resano, A.M. Olaizola, M. Dominguez-Torreiro,