کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8586725 1564706 2018 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Assessment of dietary compliance in celiac children using a standardized dietary interview
ترجمه فارسی عنوان
استفاده از مصاحبه‌ی استاندارد رژیم‌غذایی برای ارزیابی رعایت رژیم‌غذایی در کودکان مبتلا به سلیاک
کلمات کلیدی
بیماری سلیاک، رژیم‌غذایی بدون گلوتن، رعایت، پرسشنامه‌های رژیم‌‌غذایی، سرولوژی سلیاک، کودکان
فهرست مطالب مقاله
چکیده

کلمات کلیدی

1. مقدمه

2. مطالب و روش‌ها

شکل 1. پرسشنامه کوتاه رژیم‌غذایی در بزرگسالان مبتلا به سلیاک اعتبارسنجی شد [13]. «اغلب»: بیمار به‌کرات گلوتن مصرف می‌کند و نمی‌تواند به خاطر بیاورد چه‌زمانی و چندبار مصرف کرده است. «به‌ندرت»: بیمار تنها گاهی‌اوقات گلوتن مصرف می‌کند. او می‌تواند زمان و دفعه‌های مصرف گلوتن را به خاطر بیاورد.

آمار و مدیریت داده‌ها 

3. نتایج

جدول 1. مشخصات 151 کودک و جوان شرکت‌کننده مبتلا به بیماری سلیاک (CD).

جدول 2. توافق بین‌ارزیاب‌ها بین پرسشنامه کوتاه پایبندی به رژیم‌غذایی بدون گلوتن و مصاحبه رژیم‌غذایی، در گروه‌های کودکان، نوجوانان و جوانان مبتلا به بیماری سلیاک آزمایش شد، و با کوهن کاپا اندازه‌گیری شد.

جدول 3. میزان پراکندگی آنتی‌بادی‌های سرم نوع 2 ترانس‌گلومیناز آنتی تیشو (TG2A) در 145 بیمار سلیاک برطبق نتایج پرسشنامه‌های پایبندی به رژیم‌غذایی بدون گلوتن (GFD).

جدول 4. توافق بین‌ارزیاب بین پرسشنامه پایبندی به رژیم‌غذایی بدون گلوتن، بین کودکان، نوجوانان و جوانانِ مبتلا به بیماری سلیاک آزمایش شد، و نمره رژیم‌غذایی بدون گلوتنِ اصلاح‌شده با کاپا کوهن اندازه‌گیری شد.

4.بحث

فعالیت‌های نویسندگان

سپاس‌گزاری

ضمیمه A. داده‌های تکمیلی

 
ترجمه چکیده
پیشینه و هدف‌ها: با استفاده از مصاحبه‌ رژیم‌غذایی، اگرچه زمان‌بر، به ارزیابی رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن (GFD) در بیماری سلیاک (CD) پرداختیم. پرسشنامه‌های کوتاه رژیم‌غذایی برای بزرگسالان تهیه شده است اما آنها برای کودکان تهیه نشده‌اند. هدف اصلی، مقایسه رعایت GFD در کودکان مبتلا به سلیاک بود، این مقایسه با پرسشنامه کوتاه رژیم‌غذایی در مقابل مصاحبه رژیم‌غذایی سنجیده شد. اهداف فرعی بررسی همبستگی بین پرسشنامه‌ها و آنتی‌بادی‌های سلیاک و شناسایی متغیرهای پیش‌بینی‌کننده‌ی رعایت‌نکردن رژیم‌غذایی بود. روش‌ها: بین سال‌های 2012 و 2014، شرکت‌کنندگان در مطالعه E-Health CoelKids، پرسشنامه کوتاه رژیم‌غذایی و مصاحبه استاندارد رژیم‌غذایی را تکمیل کردند و در آزمون آنتی‌بادی‌های ترانس گلوتامیناز آنتی-تیشو (TG2A) شرکت کردند. نتایج پرسشنامه‌ها در دسته‌های مشابه قرار گرفتند. عامل‌های احتمالیِ تاثیرگذار بر رعایت رژیم غذایی ثبت شدند. هنگام لزوم، از آزمون مجذور کای پیرسون برای روند، آزمون t غیر زوجی، کاپا کوهن و ANOVA یک طرفه استفاده شد. نتایج: بررسی بر روی 151 نفر از 165 بیمار انجام شد، 66 درصد جامعه زن بود. میانگین سنی شرکت‌کنندگان 11.3 سال (2-26، SD 5.4) بود، میانگین سنی هنگام تشخیص ابتلاء آنها به بیماری CD، 4.9 سال (1-23، SD 4.0) بود. همبستگی پرسشنامه کوتاه و مصاحبه رژیم غذایی ضعیف بود، در پرسشنامه کوتاه 14 درصد و در مصاحبه رژیم غذایی 52 درصد بیماران برای پایبندی به رژیم‌غذایی مشکل داشتند (کاپا کوهن 0.034). فقط پرسشنامه کوتاه با TG2A همبستگی داشت (0.003 = p). تنها سن بالا با رعایت‌نکردن رژیم‌غذایی ارتباط داشت، میانگین سن در بیمارانِ کاملاً ناپایبند، پایبند اما با ارتکاب خطا، و بیماران کاملاً پایبند به ترتیب 15.5، 11.5 و 10.1 سال بود (0.001 > P). نتیجه‌گیری: در مقایسه با مصاحبه رژیم‌غذایی، پرسشنامه‌های رژیم غذایی کوتاه و سرولوژی TG2A نتوانستند سرپیچی از رژیم‌غذایی را در کودکان CD شناسایی کنند، در اینجا، بیشترین خطر متوجه نوجوانان است. © 2017، شرکت مسئولیت محدود الزویر و انجمن اروپایی تغذیه بالینی و متابولیسم. تمامی حقوق محفوظ است.
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت پزشکی و دندانپزشکی مراقبت های ویژه و مراقبتهای ویژه پزشکی
پیش نمایش مقاله
استفاده از مصاحبه‌ی استاندارد رژیم‌غذایی برای ارزیابی رعایت رژیم‌غذایی در کودکان مبتلا به سلیاک
چکیده انگلیسی
Compared to the dietary interview, short dietary questionnaires and TG2A serology failed to detect dietary transgressions in CD children, wherein adolescents were shown to be at highest risk.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Clinical Nutrition - Volume 37, Issue 3, June 2018, Pages 1000-1004
نویسندگان
, , , , , ,