کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8876330 | 1623724 | 2018 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutritional, antioxidant, microstructural and pasting properties of functional pasta
ترجمه فارسی عنوان
خواص تغذیه ای، آنتی اکسیدان، ریزساختاری و چسباندن ماکارونی های
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پاستا، محتوای فنل فعالیت آنتیاکسیدانی، خواص تغذیه، ریز ساختار،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم کشاورزی و بیولوژیک (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences - Volume 17, Issue 2, April 2018, Pages 147-153
Journal: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences - Volume 17, Issue 2, April 2018, Pages 147-153
نویسندگان
Amir Gull, Kamlesh Prasad, Pradyuman Kumar,