کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888326 1628438 2018 100 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Extraction, purification and characterization of pectin from alternative sources with potential technological applications
ترجمه فارسی عنوان
استخراج، تصفیه و تعیین پکتین از منابع جایگزین با برنامه های کاربردی بالقوه فن
کلمات کلیدی
پکتین، منابع، پاکسازی، تقسیم بندی، ترکیب بندی، تحلیل و بررسی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
استخراج، تصفیه و تعیین پکتین از منابع جایگزین با برنامه های کاربردی بالقوه فن
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 113, November 2018, Pages 327-350
نویسندگان
, ,