کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889016 1628443 2018 33 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Emulsions of sunflower wax in pectin aqueous solutions: Physical characterization and stability
ترجمه فارسی عنوان
امولسیون موم آفتابگردان در محلول های آب پکتین: مشخصات فیزیکی و
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
امولسیون موم آفتابگردان در محلول های آب پکتین: مشخصات فیزیکی و
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 108, June 2018, Pages 216-225
نویسندگان
, , ,