دانلود رایگان مقاله ISI : تجزیه کاروتنوئید ها در کدو تنبل خشک که تحت شرایط ذخیره سازی مختلف قرار

Degradation of carotenoids in dehydrated pumpkins as affected by different storage conditions

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 130-136

Jiangfeng Song, Qiuyu Wei, Xiaoping Wang, Dajing Li, Chunquan Liu, Min Zhang, Lili Meng,