کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889359 1628444 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microfiltration and ultra-high-pressure homogenization for extending the shelf-storage stability of UHT milk
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Microfiltration and ultra-high-pressure homogenization for extending the shelf-storage stability of UHT milk
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 477-485
نویسندگان
, , , , ,