دانلود رایگان مقاله ISI : تفاوت های شیمیایی و حساسیتی بین روغن زیتون فوق العاده با قیمت بالا و قیمت

Chemical and sensory differences between high price and low price extra virgin olive oils

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 65-75

Dennis Fiorini, Maria Chiara Boarelli, Paolo Conti, Barbara Alfei, Giovanni Caprioli, Massimo Ricciutelli, Gianni Sagratini, Donatella Fedeli, Rosita Gabbianelli, Deborah Pacetti,