کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889670 1628447 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Phenolics and essential mineral profile of organic acid pretreated unripe banana flour
ترجمه فارسی عنوان
فنل و مواد معدنی ضروری از آلی اسید آلی قبل از اصلاح
کلمات کلیدی
اسپرم موسی آرد موز، مواد معدنی ضروری، فنلیک، اثرات مهاری، پیش درمان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
فنل و مواد معدنی ضروری از آلی اسید آلی قبل از اصلاح
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 104, February 2018, Pages 100-109
نویسندگان
, , ,