کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889712 1628448 2018 33 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Brea gum as wall material in the microencapsulation of corn oil by spray drying: Effect of inulin addition
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Brea gum as wall material in the microencapsulation of corn oil by spray drying: Effect of inulin addition
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 103, January 2018, Pages 76-83
نویسندگان
, , ,