کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889843 | 1628448 | 2018 | 30 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mineral availability is modified by tannin and phytate content in sorghum flaked breakfast cereals
ترجمه فارسی عنوان
در دسترس بودن مواد معدنی به واسطه تانن و فیتات در غلات صبحانه شیرین سورگوم اصلاح شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
تمامگرا غلات صبحانه، در دسترس بودن مواد معدنی، فنلیک، سرفه
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 103, January 2018, Pages 509-514
Journal: Food Research International - Volume 103, January 2018, Pages 509-514
نویسندگان
Gangcheng Wu, John Ashton, Azra Simic, Zhongxiang Fang, Stuart K. Johnson,