کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889913 1628449 2017 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of binding interaction between rice glutelin and gallic acid: Multi-spectroscopic analyses and computational docking simulation
ترجمه فارسی عنوان
تعیین ارتباط متقابل بین گلوتلین برنج و اسید گالیک: تجزیه و تحلیل چند اسپکتروسکوپی و شبیه سازی دکتک محاسباتی
کلمات کلیدی
برنج گلوتلین، گالیک اسید، طیف سنجی، سازگاری، بستن مولکولی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تعیین ارتباط متقابل بین گلوتلین برنج و اسید گالیک: تجزیه و تحلیل چند اسپکتروسکوپی و شبیه سازی دکتک محاسباتی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 102, December 2017, Pages 274-281
نویسندگان
, , , , , , ,