کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889959 1628449 2017 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Bacillus cereus by power ultrasound during the curing processing in brining liquid and beef
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Bacillus cereus by power ultrasound during the curing processing in brining liquid and beef
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 102, December 2017, Pages 717-727
نویسندگان
, , , , ,