کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8892127 | 1628512 | 2018 | 29 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Liposome encapsulation of anionic and cationic whey peptides: Influence of peptide net charge on properties of the nanovesicles
ترجمه فارسی عنوان
کپسول سازی لیپوزوم پپتیدهای آلی آنیونی و کاتیونی: تاثیر شارژ خالص پپتید بر خواص
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
RACCWPRAA8-anilino-1-naphthalenesulfonic acidAWPElectrodialysis with ultrafiltration membraneEDUFEncapsulation efficiency - بازده انعقادیANS - سالLiposomes - لیپوزومSurface hydrophobicity - هیدروفوبیت سطحیBioactive peptides - پپتیدهای BioactiveAnionic peptides - پپتیدهای آنیونیCationic peptides - پپتیدهای کاتیونیEncapsulation - کپسوله سازی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Food Science and Technology - Volume 87, January 2018, Pages 40-46
Journal: LWT - Food Science and Technology - Volume 87, January 2018, Pages 40-46
نویسندگان
Aishwarya Mohan, Subin R.C.K. Rajendran, Jacinthe Thibodeau, Laurent Bazinet, Chibuike C. Udenigwe,