The cuticle as a key factor in the quality of horticultural crops

در سال های اخیر، در افزایش بازدهی محصولات کشاورزی به دلیل افزایش جمعیت، افزایش قابل ملاحظه ای صورت گرفته است. با این حال، چندین عامل مهم در ارتباط با شرایط پیش و پس از برداشت، از جمله تنش خشکی، عفونت پاتوژن، از دست دادن آب و تغییرات آب و هوایی، محدودیت های تجاری بسیاری از محصولات باغبانی را محدود می سازند، و به همین دلیل پایداری کشاورزی را به خطر می اندازند. کوتیکول، که از کریستال و موم تشکیل شده است، یک مانع جدی ساختاری بین قسمت گیاه و محیط آن ایجاد می کند. بیوسنتز کوتیکول تحت تأثیر بسیاری از عوامل در طول رشد گیاهان است و به کیفیت پیش و پس از برداشت بسیاری از محصولات باغبانی کمک می کند. با این حال، بسیاری از جنبه های روابط ساختار-عملکرد بسیاری از جنبه های کوتیکول گیاهی به خوبی درک نمی شود. مطالعات با تمرکز بر روی کوتوله ها به علت چالش های عمده تولید محصول، مانند بیماری ها و تنش های بی رویه، به طور فزاینده ای مهم هستند. در این بررسی، ما روی کوتیکول به عنوان یک عامل کلیدی در کیفیت محصولات باغبانی تمرکز کرده ایم و گزارشی از تحقیقات و نتیجه گیری های اخیر در این زمینه ارائه می دهیم.