Étude expérimentale de l'évaporation d'une goutte posée sur une plaque chauffante. Influence de la mouillabilité

Contrairement à la première technique, la deuxième basée sur la mesure du flux thermique permet d'obtenir cette cinétique jusqu'à totale disparition de la goutte. Une étude pour différentes tailles de goutte montre que la gravité n'a pas d'influence sur les transferts de chaleur et de masse. Une comparaison des deux techniques utilisées simultanément est effectuée.