![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: استیل ترانسفراز; Platelet-activating factor; Lipoprotein-associated phospholipase A2; Mediterranean Diet; Olive oil; Cardiovascular diseases; Fish; AT; acetyltransferase; BMI; body mass index; CVD; cardiovascular disease; DHA; docosahexaenoic acid; EPA; eicosapentaenoic a