Acides gras saturés et acylation des protéines : des aspects fonctionnels à l'approche nutritionnelle
Keywords: اسیدهای چرب اشباع شده; Acides gras saturés; Myristoylation N-terminale; Octanoylation; Palmitoylation; Protéines acylées; Acylated proteins; N-terminal myristoylation; Octanoylation; Palmitoylation; Saturated fatty acids;