دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Effect of ozone application during cold storage of kiwifruit on the development of stem-end rot caused by Botrytis cinerea

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Actinidia deliciosa; Antioxidant activity; Ethylene oxidation; Gray mold; Postharvest decay; Phenols; Spoilage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Studies of ruthenium(II) polypyridyl complexes on cytotoxicity in vitro, apoptosis, DNA-binding and antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ruthenium(II) complex; Cytotoxicity; Apoptosis; DNA-binding; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and phenolic profile of pistachio (Pistacia vera L., variety Bronte) seeds and skins

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pistacia vera L.; Antioxidant activity; Phenol compounds; Pistachio seeds; Pistachio skins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Purification and identification of three novel antioxidant peptides from Cornu Bubali (water buffalo horn)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cornu Bubali (water buffalo horn); Aqueous extract; Purified peptides; Sequence identification; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant content in two CAM bromeliad species as a response to seasonal light changes in a tropical dry deciduous forest

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Anthocyanins; Antioxidant activity; Bromeliaceae; Crassulacean acid metabolism; Light microenvironments; CAM; crassulacean acid metabolism; DPPH, 2; 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical; TLC; thin layer chromatography; PPF; photosynthetic photon flux; PSII

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Identification and antioxidant activity of anthocyanins extracted from the seed and cob of purple corn (Zea mays L.)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Purple corn; Anthocyanins; Antioxidant activity; DPPH; FRAP; TEAC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

In Vitro Antioxidant Activity of Extracts from Fruits of Muntingia calabura Linn. from India

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; butyl hydroxyl toluene; Elaeocarpaceae; Muntingia calabura L.; phenolic content;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

New flavonol glycosides from Aconitum burnatii Gáyer and Aconitum variegatum L.

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Aconitum burnatii; Aconitum variegatum; Ranunculaceae; Flavonol glycosides; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Cassia occidentalis L.: A review on its ethnobotany, phytochemical and pharmacological profile

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cassia occidentalis; Anthraquinones; Antimicrobial activity; Antioxidant activity; Toxicity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Isolation and characterization of a new steroid derivative as a powerful antioxidant from Cleome arabica in screening the in vitro antioxidant capacity of 18 Algerian medicinal plants

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cleome arabica; Phenolic extract; Antioxidant activity; New steroid; Hemolysis assay

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Partial root-zone drying increases WUE, N and antioxidant content in field potatoes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Partial root drying; Solanum tuberosum L.; Water-use efficiency; N content; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Gamma irradiation induced enhancement of phenylalanine ammonia-lyase (PAL) and antioxidant activity in peach (Prunus persica Bausch, Cv. Elberta)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Gamma irradiation; Total phenols; PAL activity; Antioxidant activity; DPPH radical; Peach

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant concentrations during chilling injury development in peaches

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Phenolics; Flavonoids; Anthocyanins; Antioxidant activity; Chilling injury; Peaches

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Multifunctional peptides from egg white lysozyme

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hen’s egg white lysozyme; Antioxidant activity; Calmodulin-dependent phosphodiesterase; Peptides; Alcalase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Anthocyanin stability and antioxidant activity of spray-dried açai (Euterpe oleracea Mart.) juice produced with different carrier agents

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Spray drying; Microencapsulation; Anthocyanins; Antioxidant activity; Carrier agents; Temperature; Water activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of controlled pepsin hydrolysis on antioxidant potential and fractional changes of chickpea proteins

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Functional properties; Protein; Chickpea; Pepsin; Hydrolysate; Ultrafiltration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Amaranth proteins as a source of antioxidant peptides: Effect of proteolysis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Amaranth; Proteins; Peptides; Hydrolysis; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Pressurized liquids as an alternative process to antioxidant carotenoids' extraction from Haematococcus pluvialis microalgae

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Haematococcus pluvialis; Pressurized liquid extraction; Antioxidant activity; Chemical characterization; Carotenoids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Solvent effects on phenolic contents and biological activities of the halophyte Limoniastrum monopetalum leaves

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Phenolic compounds; Solvent; Limoniastrum monopetalum; Antioxidant activity; Antimicrobial activities; RP-HPLCDPPH, 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl; IC50, Inhibition Concentration at 50 percent; EC50, effective concentration at which the absorbance was 0.5;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidants profile of small tomato fruits: Effect of irrigation and industrial process

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Carotenoids; Flavonoids; Tomato canning; Water regime

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Acetylcholinesterase, butyrylcholinesterase, and tyrosinase inhibition studies and antioxidant activities of 33 Scutellaria L. taxa from Turkey

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Scutellaria; Acetylcholinesterase; Butyrylcholinesterase; Tyrosinase; Alzheimer's disease; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant components and antioxidant/antiradical activities of desert truffle (Tirmania nivea) from various Middle Eastern origins

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antiradical activity; DPPH; Flavonoids; FRA; Phenolics; Truffle; Fungi; Wild food; Middle East; Bahrain; Traditional food; Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Evaluation of antioxidant and anti-initiating activities of crude polyphenolic extracts from seedless and seeded Indian grapes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Grape polyphenols; Antioxidant activity; Anti-initiating activity; Lipid peroxidation; DPPH; Cytochrome P450 isozymes; N-nitrosation; HPLC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant and antiproliferative activities of mango (Mangifera indica L.) flesh and peel

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antiproliferative activity; Electron spin resonance (ESR); Free radical scavenging activity; Mango flesh; Mango peel

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Design and synthesis of novel series of pyrrole based chemotypes and their evaluation as selective aldose reductase inhibitors. A case of bioisosterism between a carboxylic acid moiety and that of a tetrazole

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antidiabetic aldose reductase inhibitors; Antioxidant activity; Nonclassical bioisosterism; Selectivity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antiobese and hypocholesterolaemic effects of an Adenophora triphylla extract in HepG2 cells and high fat diet-induced obese mice

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Adenophora triphylla; Mice; Obesity; Antioxidant activity; Hypercholesterolaemia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Variation in contents of phenolic compounds during growth and post-harvest storage of pigeon pea seedlings

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Phenolic compounds; Pigeon pea; Seedlings; Growth; Storage; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Content of antioxidant hydroquinones substituted by β-1,6-linked oligosaccharides in wheat milled fractions, flours and breads

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Glucosylated hydroquinones; Antioxidant activity; TEAC assay; HPLC; Spelt wheat; Durum wheat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of phenolic rich fractions (PRFs) obtained from black mahlab (Monechma ciliatum) and white mahlab (Prunus mahaleb) seedcakes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; β-Carotene–linoleic acid assay; 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH); Phenolic rich fractions; Monechma ciliatum; Prunus mahaleb

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterization of traditional and exotic apple varieties from Portugal. Part 2 – Antioxidant and antiproliferative activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Apples; Bravo de Esmolfe; Bioactivity; Antioxidant activity; Antiproliferative activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

In vitro bio-accessibility and antioxidant activity of grape polyphenols

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Bio-accessibility; Grape polyphenols; In vitro gastro-intestinal digestion; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Study on the radical scavengers in the traditional Chinese medicine formula Shengmai San by HPLC–DAD coupled with chemiluminescence (CL) and ESI–MS/MS

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Traditional Chinese medicine; HPLC–DAD–CL; Free radicals; Antioxidant activity; Shengmai San

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant efficacy of potato peels and sugar beet pulp extracts in vegetable oils protection

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Accelerated storage; Antioxidant activity; Oxidative stability; Potato peels; Soybean oil; Sugar beet pulp; Sunflower oil

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Synthesis, crystal structure, antioxidation and DNA-binding properties of the Ln complexes with 1-phenyl-3-methyl-5-hydroxypyrazole-4-carbaldhyde-(benzoyl)hydrazone

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; 1-Phenyl-3-methyl-5-hydroxypyrazole-4-carbaldhyde-(benzoyl)hydrazone; DNA-binding; Antioxidant activity; Lanthanide complexes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Tocopherols composition of Portuguese wild mushrooms with antioxidant capacity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Wild mushrooms; Tocopherols; HPLC; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Substituted imino and amino derivatives of 4-hydroxycoumarins as novel antioxidant, antibacterial and antifungal agents: Synthesis and in vitro assessments

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; 4-Hydroxy coumarin; Imines; Amines; Antioxidant activity; Antimicrobial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Compositions, antioxidant and antimicrobial activities of Helichrysum (Asteraceae) species collected from Turkey

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antimicrobial activity; Antioxidant activity; DPPH; Helichrysum; Phenolic component

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant and antiproliferative activities of phytochemicals from Quince (Cydonia vulgaris) peels

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Quince; Cydonia vulgaris; Triterpenes; Carotenoids; Phenols; Antioxidant activity; Antiproliferative activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Polyphenolic profile, antioxidant properties and antimicrobial activity of grape skin extracts of 14 Vitis vinifera varieties grown in Dalmatia (Croatia)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Grape skin extracts; Polyphenols; Flavonoids; Stilbenes; Antioxidant activity; Antimicrobial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Phenolic profiles and antioxidant activities of commercial beers

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Beer; Antioxidant activity; Phenolic compounds; Pearson correlation analysis; Stepwise linear regression

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Phytochemical content and antioxidant activity of six diverse varieties of whole wheat

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; DW, dry weight; FW, fresh weight; HPLC, high performance liquid chromatography; ORAC, oxygen radical absorbance capacityWhole grains; Wheat; Phytochemicals; Antioxidant activity; Oxygen radical absorbance capacity; Vitamin E; Carotenoids; Phenolic acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of the essential oils and methanol extracts from myrtle (Myrtus communis var. italica L.) leaf, stem and flower

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Myrtus communis var. italica; Organ; Essential oil; Polyphenols; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Isolation of carotenoids, flavonoids and polysaccharides from Lycium barbarum L. and evaluation of antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lycium barbarum L.; Polysaccharide; Flavonoid; Carotenoid; Preparative column chromatography; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Broad spectrum antimutagenic activity of antioxidant active fraction of Punica granatum L. peel extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Punica granatum; Antioxidant activity; Antimutagenic activity; Methanol fraction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant properties of resveratrol: A structure–activity insight

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Resveratrol; Antioxidant activity; Radical scavenging; Metal chelating; Reducing power

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

High hydrostatic pressure effects on mold flora, citrinin mycotoxin, hydroxytyrosol, oleuropein phenolics and antioxidant activity of black table olives

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; High hydrostatic pressure (HHP); Citrinin; Mold; Hydroxytyrosol; Oleuropein; Antioxidant activity; Storage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Structural characterization of polysaccharides from Zizyphus jujuba and evaluation of antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Zizyphus jujuba; Polysaccharide; HPLC; GC; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of far-infrared radiation drying of citrus press-cakes on free radical scavenging and antioxidant activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Citrus press-cakes; Far-infrared radiation drying; Antioxidant activity; Flavonoid; Phenolic content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Synthesis and antioxidant properties of some novel 5H-dibenz[b,f]azepine derivatives in different in vitro model systems

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; 3-Chloro-1-(5H-dibenz[b,f]azepine-5yl)propan-1-one; Aminophenol; Substituted aminophenols; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Synthesis and antioxidant activity of a novel class of 4,6-O-protected O-glycosides and their utility in disaccharide synthesis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Protected sugars; O-Glycosides; XRD-analysis; Antioxidant activity; Triazole; Disaccharide

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه