دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Effect of minimal processing on bioactive compounds and antioxidant activity of fresh-cut ‘Kent’ mango (Mangifera indica L.)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Bioactive compounds; Antioxidant activity; Minimal processing; Mangoes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Cytotoxic, antioxidant activities and structure activity relationship of some newly synthesized terpenoidal oxaliplatin analogs

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Terpenoid diol; Oxaliplatin derivatives; Cytotoxic; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Copper complexes of pyridine derivatives with superoxide scavenging and antimicrobial activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Nicotinic acid; Pyridine; Copper; Superoxide dismutase; Antioxidant activity; Antimicrobial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant and anticancer activities of high pressure-assisted extract of longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit pericarp

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Anticancer; Antioxidant activity; High-pressure extraction; Longan fruit

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

In-vitro antioxidant activities of an ethanolic extract of the oyster mushroom, Pleurotus ostreatus

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pleurotus ostreatus; Antioxidant activity; Scavenging effect; Reducing power; Chelating effect; Antioxidant components

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of thermal and high pressure processing on antioxidant activity and instrumental colour of tomato and carrot purées

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; High pressure processing; Tomato; Carrot; Purée; Antioxidant activity; PCA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

In vitro and in vivo determination of antioxidant activity and mode of action of isoquercitrin and Hyptis fasciculata

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Isoquercitrin; Hyptis fasciculata; Antioxidant activity; Brazilian plants; Oxidative stress

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant and antilisterial effect of seed essential oil and organic extracts from Zizyphus jujuba

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antilisterial activity; Zizyphus jujuba; Essential oil

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Evaluation of the antioxidant activity of non-transformed and transformed pineapple: A comparative study

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pineapple; Transformed and non-transformed; Aqueous and ethanolic extracts; Antioxidant activity; Phenolics and flavonoids, HPLC analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant and antidermatophytic activities of essential oil and extracts of Magnolia liliflora Desr.

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Magnolia liliflora; Antidermatophytic activity; Antioxidant activity; Essential oil; Phenolic contents

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antidiabetic activity of Diospyros peregrina fruit: Effect on hyperglycemia, hyperlipidemia and augmented oxidative stress in experimental type 2 diabetes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Diospyros peregrina; Antidiabetic; Antioxidant activity; Streptozotocin–nicotinamide; Type 2 diabetes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and ultra-performance LC-electrospray ionization-quadrupole time-of-flight mass spectrometry for phenolics-based fingerprinting of Rose species: Rosa damascena, Rosa bourboniana and Rosa brunonii

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Rosa damascena; Rosa bourboniana; Rosa brunonii; Phenolics; Antioxidant activity; Ultra-performance liquid chromatography-electrospray ionization mass spectrometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Chemical composition and antioxidant activities of Jeddah corniche algae, Saudi Arabia

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; (U), Ulva lactuca; (S), Sargassum crassifolia; (D), Digenea simplex; DPPH, α-diphenyl-β-picrylhydrazyl; HPLC, high performance liquid chromatographicSeaweeds; Algae; Antioxidant activity; Lipoxygenase activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Production, characterization and antioxidant activities in vitro of exopolysaccharides from endophytic bacterium Paenibacillus polymyxa EJS-3

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Paenibacillus polymyxa; Endophytic bacterium; Exopolysaccharides; Culture conditions; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of cold storage and harvest date on bioactive compounds in curly kale (Brassica oleracea L. var. acephala)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Ascorbic acid; Chlorophyll fluorescence; Flavonoids; Principal component analysis (PCA); Sucrose; Cold storage; UV-A-PAM

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Suitability of five different potato cultivars (Solanum tuberosum L.) to be processed as fresh-cut products

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Phenols; Browning; Ascorbic acid; Antioxidant activity; PPO activity; PAL activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Comparative control of the bioactivity of some frequently consumed vegetables subjected to different processing conditions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Garlic; Onions; Bioactive compounds; Antioxidant activity; Processing conditions; Control

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of digestive process on Maillard reaction indexes and antioxidant properties of breakfast cereals

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Breakfast cereals; In vitro digestion; Maillard reaction; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Vegetables antioxidant losses during industrial processing and refrigerated storage

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Fresh vegetables; Antioxidant activity; Free radicals; Storage; Refrigerated; Frozen and canned

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Identification and structure–activity relationship of gallotannins separated from Galla chinensis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chinese gallotannins; Identification; Antioxidant activity; Antimicrobial activity; Structure–activity relationshipBHT, butylated hydroxytoluene; CGTs, Chinese gallotannins; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; FRAP, ferric reducing antioxidant power; GG,

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Onion high-pressure processing: Flavonol content and antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Onion; High-pressure processing; Flavonols; Quercetin glucosides; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Aromatase inhibitory, radical scavenging, and antioxidant activities of depsidones and diaryl ethers from the endophytic fungus Corynespora cassiicola L36

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Corynespora cassiicola; Endophytic fungi; Depsidone; Diaryl ether; Aromatase inhibitor; Radical scavenging; Antioxidant activity; Cytotoxic activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Polyphenolics from various extracts/fractions of red onion (Allium cepa) peel with potent antioxidant and antimutagenic activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Allium cepa; HPLC; Antioxidant activity; Protein fragmentation; Ames test; DNA damage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Acetylcholinesterase inhibitory and antioxidant properties of Cyclotrichium niveum, Thymus praecox subsp. caucasicus var. caucasicus, Echinacea purpurea and E. pallida

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cyclotrichium niveum; Thymus praecox subsp. caucasicus var. caucasicus; Echinacea; Essential oil; Acetylcholinesterase inhibition; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant and antidermatophytic activities of essential oil and extracts of Metasequoia glyptostroboides Miki ex Hu

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Metasequoia glyptostroboides; Antidermatophytic activity; Antioxidant activity; Essential oil; Phenolic contents;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant efficacy of iridoid and phenylethanoid glycosides from the medicinal plant Teucrium chamaedris in cell-free systems

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Teucrium chamaedrys; Iridoid glycosides; Phenylethanoid glycosides; NMR analysis; Antioxidant activity; Cell-free systems

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Enzymatic hydrolysis of hemp (Cannabis sativa L.) protein isolate by various proteases and antioxidant properties of the resulting hydrolysates

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hemp protein isolate; Cannabis sativa L.; Enzymatic hydrolysis; Protease; Hydrolysate; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Total antioxidant activity in 35 Ugandan fruits and vegetables

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; FRAP; Fruits; Vegetables; Ugandan diet; Total dietary antioxidant capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and total phenolic content of Agaricus brasiliensis (Agaricus blazei Murril) in two stages of maturity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Agaricus brasiliensis; Agaricus blazei; Antioxidant activity; Phenolic compounds; Mushrooms; Maturity stage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of the extraction method on phytochemical composition and antioxidant activity of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Asparagus by-product; Dietary fibre; Phytochemicals; Bioactive compounds; Flavonoids; Saponins; Ferulic acid; Fructooligosaccharides; Phytosterols; Antioxidant activity; Fibre-enriched foods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and bioactive components of the aerial parts of Hypericum perforatum L. from Epirus, Greece

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hypericum perforatum L.; Aerial parts; Antioxidant activity; Bioactive components

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of Rhizoma Smilacis Glabrae extracts and its key constituent-astilbin

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Rhizoma Smilacis Glabrae; Astilbin; Antioxidant activity; Free radical; Scavenging activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

High throughput chemiluminescence platform for evaluating antioxidative activity of total flavonoid glycosides from plant extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Luminol; Chemiluminescence; Antioxidant activity; Total flavonoid glycosides; High throughput; DPPH; H2O2

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of supercritical fluid extraction parameters on lycopene yield and antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Supercritical fluid extraction; Lycopene yield; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Minerals, polysaccharides and antioxidant properties of aqueous solutions obtained from macroalgal beach-casts in the Noto Peninsula, Ishikawa, Japan

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Macroalgal beach-casts; Mineral; Water-soluble polysaccharide; Antioxidant activity; Sargassum ringgoldianum subsp. coreanum; Ecklonia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Selenium-containing green tea has higher antioxidant and prebiotic activities than regular green tea

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Green tea; Selenium; Prebiotic activity; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and phenolic composition of herbhoneys

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Herbhoneys; Antioxidant activity; Phenolic content; Flavonoid composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Determination of polyphenolic content and antioxidant activity of kudingcha made from Ilex kudingcha C.J. Tseng

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; DPPH; FRAP; HPLC; Ilex kudingcha C.J. Tseng; Kudingcha; Polyphenol content; TEAC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Liposomal incorporation of carvacrol and thymol isolated from the essential oil of Origanum dictamnus L. and in vitro antimicrobial activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Carvacrol; Thymol; Origanum dictamnus L.; Essential oil; Liposomal incorporation; In vitro antimicrobial activity; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

A novel and efficient synthesis of highly oxidized lignans by a methyltrioxorhenium/hydrogen peroxide catalytic system. Studies on their apoptogenic and antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lignans; Oxidation; Methyltrioxorhenium; Antioxidant activity; Apoptogenic activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of 5,10-dihydroindeno[1,2-b]indoles containing substituents on dihydroindeno part

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Radical scavenging; Indole

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Conversion of squid pen by using Serratia sp. TKU020 fermentation for the production of enzymes, antioxidants, and N-acetyl chitooligosaccharides

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chitinase; Chitosanase; Protease; Antioxidant activity; N-Acetyl chitooligosaccharides; Serratia sp.

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Clonal response to cold tolerance in creeping bentgrass and role of proline-associated pentose phosphate pathway

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Creeping bentgrass; Clonal line; Cold stress; Antioxidant activity; Glucose-6-phosphate dehydrogenase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Conversion of squid pen by Serratia ureilytica for the production of enzymes and antioxidants

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Serratia ureilytica; Chitinase; Protease; Antioxidant activity; Squid pen wastes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Optimized microwave-assisted extraction of phenolic acids from citrus mandarin peels and evaluation of antioxidant activity in vitro

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Microwave-assisted extraction; Response surface methodology; Phenolic acid content; Kinnow; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Catechin-loaded calcium pectinate microparticles reinforced with liposome and hydroxypropylmethylcellulose: Optimization and in vivo antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Catechin; Ca-pectinate microparticles; Response surface methodology; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Supercritical carbon dioxide extraction of xanthones with antioxidant activity from Garcinia mangostana: Characterization by HPLC/LC–ESI-MS

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Supercritical carbon dioxide; Mangosteen; Xanthones; HPLC; LC–MS; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Optimization of supercritical carbon dioxide extraction of antioxidants from roasted wheat germ based on yield, total phenolic and tocopherol contents, and antioxidant activities of the extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Supercritical carbon dioxide extraction; Roasted wheat germ; Total phenolic content; Tocopherol; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of temperature on the drying kinetics, physicochemical properties, and antioxidant capacity of Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller) gel

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Aloe vera; Minerals; Vitamins; Antioxidant activity; Hot-air drying

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Electrochemical oxidation of the synthetic anthocyanin analogue 4-methyl-7,8-dihydroxyflavylium salt

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Synthetic flavylium; Kuromanin; Anthocyanin; Antioxidant activity; Voltammetry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه