دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Synthesis, structure, antimicrobial and antioxidant investigations of dicoumarol and related compounds

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; 4-Hydroxycoumarin derivatives; Aromatic aldehydes; Antioxidant activity; Antimicrobial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and proline content of leaf extracts from Dorystoechas hastata

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Dorystoechas hastata; Chalba tea; Antioxidant activity; DPPH; Proline

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Concordance between antioxidant activities and flavonol contents in different extracts and fractions of Cuscuta chinensis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; TCM; Cuscuta chinensis; Flavonol; HPLC–UV; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Composition and antioxidant activity of raisin extracts obtained from various solvents

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Raisin extract; Bulk oil; Solvent extraction; HMF; Phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Identification of antioxidants from Taraxacum mongolicum by high-performance liquid chromatography–diode array detection–radical-scavenging detection–electrospray ionization mass spectrometry and nuclear magnetic resonance experiments

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Taraxacum mongolicum; Phenolic secondary metabolites; Antioxidant activity; HPLC–DAD–RSD–ESI-MS; NMR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Profiling of different bioactive compounds in functional drinks by high-performance liquid chromatography

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Functional foods; Water-soluble vitamins; Fat-soluble vitamins; Phenolic compounds; HPLC-DAD; Folin–Ciocalteu; Antioxidant activity; PLS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of some Greek wines and wine phenolic extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Food composition; Red wine; White wine; Greece; Greek wines; Scavenging capacity; Antioxidant activity; Phenolics; Reactive oxygen species (ROS); Maceration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and phenolic content of Portuguese wine aged brandies

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Phenolic compounds; Aged brandies; Botanical species; Toasting level; Ageing time; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Changes of antioxidant activity and total phenolic compounds during storage of selected fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Total phenolic compounds; Fruits

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Determination of phenolic compounds and their antioxidant activity in Erigeron acris L. extracts and pharmaceutical formulation by flow injection analysis with inhibited chemiluminescent detection

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Erigeron acris L.; Antioxidant activity; Polyphenols; Luminol chemiluminescence; Flow injection analysis (FIA)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Non-covalent inclusion of ferulic acid with α-cyclodextrin improves photo-stability and delivery: NMR and modeling studies

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ferulic acid; α-Cyclodextrin; Inclusion complex; NMR; Molecular modeling; Photo-stability; Antioxidant activity; Delivery

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Hydroxyl radical detection with a salicylate probe using modified CUPRAC spectrophotometry and HPLC

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hydroxyl radical detection; CUPRAC method; Antioxidant activity; Spectrophotometry; HPLC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Synthesis of new N-isobutyryl-l-cysteine/MEA conjugates: Evaluation of their free radical-scavenging activities and anti-HIV properties in human macrophages

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cysteine derivatives; Lipophilic compounds; Radical scavenging; Antioxidant activity; DNA damage; Anti-HIV activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Dietary fibre content and antioxidant activity of phenolic compounds present in Mexican chia (Salvia hispanica L.) seeds

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia hispanica; Dietary fibre; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Lipid oxidation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Synthesis, characterization, antioxidant activity and DNA-binding studies of two rare earth(III) complexes with naringenin-2-hydroxy benzoyl hydrazone ligand

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Naringenin-2-hydroxy benzoyl hydrazone; Rare earth(III) complex; DNA binding; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

New glycosidic derivatives of histidine-containing dipeptides with antioxidant properties and resistant to carnosinase activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Carnosine; Anserine; Homocarnosine; β-Cyclodextrin; Antioxidant activity; NeurodegenerationANS, anserine; AH, carnosine; HC, homocarnosine; CD, β-cyclodextrin; CDANS3, β-cyclodextrin-anserine conjugated in 3; CDANS6, β-cyclodextrin-anserine conjugated in

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Enhanced antioxidant bioactivity of Salvia miltiorrhiza (Danshen) products prepared using nanotechnology

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Traditional Chinese medicine; Antioxidant activity; HPLC; Salvianolic acid B

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Cardioprotective activity of Ginkgo biloba Phytosomes in isoproterenol-induced myocardial necrosis in rats: A biochemical and histoarchitectural evaluation

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ginkgo biloba Phytosomes; Cardioprotective; Antioxidant activity; Isoproterenol; Cardiac necrosis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Protective effect of saponins from Argania spinosa against free radical-induced oxidative haemolysis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Argania spinosa: Saponins; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Phenolic composition of Cynara cardunculus L. organs, and their biological activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cynara cardunculus; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Antibacterial capacity; RP-HPLC analysisCE, (+)-catechin equivalent; DPPH⋅, 2,2′2,2′-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; NBT, nitroblue tetrazolium; PMS, phenazine methosulf

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Improvement of the antioxidant activity of Chinese traditional fermented okara (Meitauza) using Bacillus subtilis B2

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Okara; Bacillus subtilis B2; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of soybean as affected by Bacillus-fermentation to kinema

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Soybean; Bacillus subtilis; Fermentation; Kinema; Methanol extract; Polyphenolics; Antioxidant activity; Correlation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Enzymatic modification by tannase increases the antioxidant activity of green tea

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Green tea; Antioxidant activity; Tannase treatment; Gallate esters; Superoxide anion; Hydrogen peroxide

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of pre-dehulling treatments on some nutritional and physical properties of navy and pinto beans (Phaseolus vulgaris L.)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Dehulling beans; Pinto beans; Navy beans; Phytic acid; Antioxidant activity; Flour viscosity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of different brewing methods on antioxidant properties of steaming green tea

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Steaming green tea; Antioxidant activity; Reducing power; Scavenging ability; Chelating ability; Phenol, Catechin; Caffeine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

In vitro and in vivo antioxidant activity of aqueous extract from Choerospondias axillaris fruit

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Choerospondias axillaris; Antioxidant activity; d-Galactose; Phenolic compounds; Flavonoid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Comparative study of antioxidant capacity of yellow birch twigs extracts at ambient and high temperatures

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Betula alleghaniensis; Twigs extracts; Antioxidant activity; DPPH; Lipid peroxidation; Thermoanalytical analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Sugars, organic acids, phenolic composition and antioxidant activity of sweet cherry (Prunus avium L.)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Sweet cherry; Sugars; Organic acids; Phenols; Anthocyanins; Total phenolic content; Antioxidant activity; Sensory evaluation; Fruit weight

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The antioxidant activity and free radical scavenging potential of two different solvent extracts of Camellia sinensis (L.) O. Kuntz, Ficus bengalensis L. and Ficus racemosa L.

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Camellia sinensis; Ficus bengalensis; Fucus racemosa; Polyphenols; Antioxidant activity; Free radicals; Reducing power

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Constituents of Sideritis syriaca. ssp. syriaca (Lamiaceae) and their antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Sideritis syriaca; Flavonoids; Phenylpropanoid derivatives; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Identification of polyphenols in tobacco leaf and their antioxidant and antimicrobial activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Tobacco; Polyphenol; Antioxidant activity; Antimicrobial activity; HPLC–MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant and nitric oxide production inhibitory activities of galacturonyl hydroxamic acid

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Electron spin resonance (ESR); Galacturonylhydroxamic acid (GalA–NHOH); Nitric oxide; RAW264.7 cells

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant potential and phenolic constituents of Salvia cedronella

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia cedronella; Antioxidant activity; 3-Methoxy-4-hydroxymethyl coumarin; p-Hydroxyphenylethyl docosanoate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Non-isothermal autohydrolysis of barley husks: Product distribution and antioxidant activity of ethyl acetate soluble fractions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Barley husks; Autohydrolysis; Fermentable sugars; Ethyl acetate extracts; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of the essential oils of three Salvia species from Turkish flora

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia aucheri var. aucheri; Salvia aramiensis; Salvia pilifera; Antimicrobial activity; Antioxidant activity; Essential oil

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Determination of antioxidant components in rice bran oil extracted by microwave-assisted method

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Degradation; Microwave extraction; Rice bran oil; Vitamin E

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

St. John’s Wort (Hypericum perforatum) extracts and isolated phenolic compounds are effective antioxidants in several in vitro models of oxidative stress

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hypericum perforatum; Antioxidant activity; Radical-scavenging; Lipid peroxidation inhibition; Phenolics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Phenolic profile and antioxidant activity of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) during fruit maturation and ripening

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Highbush blueberry; Anthocyanins; Flavonols; Hydroxycinnamic acids; Antioxidant activity; Electron spin resonance spectrometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inflorescences of Brassicacea species as source of bioactive compounds: A comparative study

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Brassica oleracea L. var. costata DC; Brassica oleracea L. var. acephala; Brassica rapa L. var. rapa; Inflorescences; Phenolic compounds; Organic acids; Antioxidant activity; Antimicrobial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of hydrothermal treatment on the antioxidant properties of broccoli (Brassica oleracea var. botrytis italica) florets

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Broccoli; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Boiling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Influence of added bean flour (Phaseolus vulgaris L.) on some physical and nutritional properties of wheat flour tortillas

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Beans; Tortillas; Texture; Antioxidant activity; Phytic acid; Trypsin inhibitors

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Isomerisation kinetics and antioxidant activities of β-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Degradation; Hot air drying; Low-pressure superheated steam drying; cis/trans-Isomerisation; Vacuum drying

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Protective effect of Castanea sativa and Quercus robur leaf extracts against oxygen and nitrogen reactive species

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Castanea sativa; Quercus robur; Reactive oxygen species; Reactive nitrogen species; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant and antimicrobial activities of tea infusions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antimicrobial; Bovine serum albumin; Emulsions; Polyphenols; Tea

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Methyl jasmonate enhances antioxidant activity and flavonoid content in blackberries (Rubus sp.) and promotes antiproliferation of human cancer cells

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antiproliferation; Blackberries; Methyl jasmonate; Rubus sp.

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidants from a Chinese medicinal herb – Lithospermum erythrorhizon

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lithospermum erythrorhizon; Antioxidant activity; Rancimat; Reducing power; Radical scavenging activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Evaluation of antioxidant activities and total phenolic contents of typical malting barley varieties

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Malting barley; Variety; Antioxidant activity; TPC; Pearson correlation analysis; PCA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Characteristic and antioxidant activity of retorted gelatin hydrolysates from cobia (Rachycentron canadum) skin

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cobia; Retorted skin gelatin hydrolysate; Antioxidant activity; Enzymatic hydrolysis; Ultrafiltration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Heat-induced chemical, physical and functional changes during grape must cooking

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Grape must; Heat concentration; Browning; Hydroxymethylfurfural; Melanoidins; Polyphenols; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of Allium caepa L. Var. tropeana (red onion) seeds

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; SECCD, seed extracts containing cysteine derivatives; CWECCD, cooking water extracts containing cysteine derivativesAlliaceae; Allium caepa; Antioxidant activity; Chemical composition; Red onion seeds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه