آشنایی با موضوع

اشتها به معنی میل به خوردن غذا و احساس گرسنگی است. (اسم مصدر) [عربی: اشتهاء] میل به غذا داشتن؛ آرزوی طعام، خواستن چیزی؛ آرزو داشتن؛ آرزوی چیزی کردن. تنظیم اشتها تنظیم اشتها در بدن اصولا در هیپوتالاموس انجام میگیرد و متاثر از عوامل مختلفی مانند هورمون لپتین، سطح قند خون، سطح هورمونهای مختلف مانند هورمونهای دستگاه گوارش و انسولین می باشد. گاه افزایش اشتهای بیمارگونه (بولیمیا) یا کاهش اشتهای بیمارگونه (بی‌اشتهایی عصبی) داریم. فردی که دچار کمبود یا فقدان اشتهاست، خیلی کمتر از حالت معمول غذا می خورد. کمی ِ اشتها معمولاً به دلیل هضم کم مواد غذایی است. با جویدن طولانی غذا و نوشیدن مایعات سرد این حالت بدتر می شود. گاهی اوقات هم به دلیل عوامل روحی است. عمل هضم به دلیل نفخ و گاز معده، کاهش حس چشایی و تنفس بد کاهش می یابد که معمولاً باعث کمبود انرژی مورد نیاز بدن می شود. کاهش اشتها باعث کاهش وزن می شود. پس یکی از راه های افزایش وزن درافراد لاغر، افزایش اشتهای آنهاست. کاهش اشتها می تواند به دلیل عوامل زیر باشد: - اشکال در بلع مواد غذایی - استفراغ و تهوع - تغییر یا کاهش حس چشایی - احساس سیری - رشد تومور - افسردگی - درد در بیشتر موارد، کاهش اشتها مشکل ثانویه است یعنی اختلال در سلامتی بدن، باعث کاهش اشتها می شود. اشتها آورها: اگر هنوز هم دچار بی اشتهایی بودید، می توانید از مواد زیر برای افزایش اشتها استفاده کنید: - مقداری زنجبیل تازه را ریز ریز کنید. مقداری آب لیمو ترش و نمک به آن اضافه کنید و آن را بجوید. - مقدار هل و دارچین و برگ بوی خشک را له کنید و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید. یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را بخورید. - پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل خشک و شکر را با عسل مخلوط کنید و به صورت گلوله در آورید. برای مدتی این مخلوط را در دهان نگه دارید که بی اشتهایی شما را تسکین خواهد داد. - انار بخورید که می توانید نمک و فلفل سیاه هم به آن اضافه کنید. - مقداری نمک و پودر زیره سبز را روی آناناس بریزید و آن را بخورید. با پزشکتان مشورت کنید: اگر بعد از یک هفته، با وجود انجام روش های بالا، اشتهای شما افزایش نیافت، به پزشک مراجعه کنید زیرا کاهش اشتها می تواند علامت یک بیماری جدی تر باشد. اگر هر یک از علائم زیر را مشاهده کردید، به پزشک خود اطلاع دهید: - تهوع - نخوردن غذا به مدت یک روز یا بیشتر - کاهش وزن به میزان 5/2 کیلو گرم یا بیشتر - احساس درد موقع غذا خوردن - ادرار نکردن به مدت یک روز کامل - مدفوع نکردن به مدت دو روز یا بیشتر - ادرار با فاصله زمانی غیر متناوب، همراه با بو یا سوزش یا خیلی زرد رنگ. - داشتن حالت تهوع بیش از 24 ساعت ما با مصرف هر گونه مکملی بدون توصیه ی پزشک مخالفیم. بهتر است با رژیم غذایی مناسب به وزن مناسب برسید. مکمل ها کوتاه اثر هستند و دارای عوارض جانبی بسیار. ممکن است به ظاهر در افزایش یا کاهش وزن موثر باشند اما به محض قطع کردن آنها وضعیت دوباره به حالت قبل باز می گردد
در این صفحه تعداد 787 مقاله تخصصی درباره اشتها که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI اشتها (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اشتها; Appetite; Ad libitum energy intake; Cocoa; Polyphenols; Mood; Ghrelin; UWA; The University of Western Australia; POMS-A; Profile of Mood States - Adolescents; VAS; Visual analogue scale; PP; Pancreatic polypeptide;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اشتها; l-NAME; N-nitro-l-Arginine methyl ester; ArcN; arcuate nucleus; PVN; paraventricular nucleus; GHSR1a; growth hormone secretagogue receptor 1a; GOAT; ghrelin-O-acyl-transferase; RER; respiratory exchange ratio; Arcuate nucleus; Paraventricular nucleus; l-N
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اشتها; Appetite; Physical Activity; Cognition; Reward; Self-Control; Hypothalamus; Cortex; Limbic System; BAT; brown adipose tissue; FGF21; fibroblast growth factor-21; GI; gastrointestinal;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اشتها; VMH; ventromedial hypothalamic nucleus; PVN; paraventricular nucleus; DMH; dorsomedial hypothalamic nucleus; ARC; hypothalamic arcuate nucleus; LH; lateral hypothalamic area; CeA; Central amygdala; BLA; basolateral amygdala; MeA; medial amygdala; GCL; gra
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اشتها; Food foam; Appetite; Satiety; Energy; Equivalence; AUC; area under the curve; AUCtreat; area under the curve for the treatment period; CI; confidence interval; DATEM; diacetyl tartaric acid ester of mono- and diglycerides; eVAS; electronic visual analogue
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اشتها; Gut microbiota; Intestinal microbiota development; Formula and breast feeding; Dietary patterns; Nutrients; Appetite; Carbohydrates; Fats; Proteins;