آشنایی با موضوع

بنزوئیک اسید(به انگلیسی: Benzoic acid) یک ترکیب بلوری بی رنگ (سفید دیده می‌شود) است. بنزوئیک اسید ساده‌ترین کربوکسیلیک اسید آروماتیک نیز می‌باشد. اسید بنزوئیک از اکسیداسیون تولوئن بدست می آید و نمک های آن در واکنش با هیدروکسید های متناسب خود ساخته می شوند. بنزوات سدیم یکی از سه نوع نمک رایجی است که در صنعت و تجارت مواد غذایی کاربرد دارد. عملکرد در مواد غذایی بنزوات ها به عنوان نگهدارنده در مقابل مخمرها و کپک ها مورد استفاده قرار می گیرند و تاثیر کمتری بر روی باکتری ها دارند. مصرف این گروه از نگهدارنده ها سابقه ای از اوایل ۱۹۰۰ میلادی دارد. این گروه اثرات هم افزایی با سایر انواع نگهدارنده ها مثل سوربات ها دارند و در کنار دی اکسید سولفور هم مورد استفاده قرار می گیرند که خود به تنهایی از فعالیت آنزیمی و قهوه ای شدن ممانعت می کند. این ترکیبات به صورت طبیعی در برخی میوه ها وجود دارند. بنزوئیک اسید مادهٔ ارزان قیمت و در دسترسی است، در نتیجه در صورت نیاز به آن لازم نیست زحمت سنتز آن را متقبل شویم و فقط کافی است نمونهٔ تجاری آن را خریداری کرده و متناسب با کارمان آن را خالص سازی کنیم. که برای اینکار استفاده از روش تبلور مجدد با دو حلال با حلال‌های اتانول و آب بسیار مناسب می‌باشد. ولی در هر صورت می‌توان آن را به روش‌های زیر نیز سنتز کرد: با هیدرولیزاز هیدرولیز بنزونیتریل، بنزآمید در محیط‌های اسیدی یا بازی شدید می‌توان بنزوئیک اسید یا آنیون آن را بدست آورد اسید بنزوئیک را می توان توسط دوباره کریستالی کردن از آب به علت حلالیت بالای آن در آب داغ و حلالیت ضعیف در آب سرد، خالص سازی کرد. دوری از حلال های آلی برای دوباره کریستالی کردن باعث می شود این آزمایش به خصوص امن باشد. حلالیت بنزوئیک اسید در بیش از 40 محلول با ارجاعاتی به منابع اصلی را می توان به عنوان بخشی از Open Notebook Science Challenge پیدا کرد. اسید بنزوئیک جزئی از روغن وایت فیلد است که به منظور درمان بیماری های قارچی پوست نظیر tinea، کچلی قارچی و بیماری پای ورزشکاران استفاده می شود. اسید بنزوئیک به عنوان جزء اصلی صمغ بنزوئین، هم چنین ترکیب اصلی هم تنتور بنزوئین و هم محلول Friar’s balsam است. چنین محصولاتی از قدیم به عنوان دوای ضد عفونی کننده ی موضعی و دکونژستانت استنشاقی استفاده می شده اند. اسید بنزوئیک در اوایل قرن بیستم به عنوان یک خلط آور، تسکین دهنده درد و ضدعفونی کننده استفاده می شده است.

در این صفحه تعداد 412 مقاله تخصصی درباره بنزوئیک اسید که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI بنزوئیک اسید (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; Composting; Exogenous precursors; Humic substance; Structural equation model; BA; benzoic acid; SR; soybean residue after extracted oil; MS; maize straw; CM; chicken manure; HS; humic substance; HA; humic acid; FA; fulvicacid; RDA; redundancy analysis; NM
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; HEWL; hen egg white lysozyme; ThT; Thioflavin T; ANS; 8-anilino-1-naphthalene sulfonic acid; GA; gallic acid; PG; pyrogallol; 3,4-DHBA; 3,4-dihydroxy benzoic acid; 3,5-DHBA; 3,5-dihydroxy benzoic acid; 4-HBA; 4-hydroxy benzoic acid; BA; benzoic acid; TEM;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; AB; benzoic acid; C; carbon; DSC; differential scanning calorimetry; H; hydrogen; HHV; higher heating value; MSW; municipal solid waste; Mtoe; megaton of oil equivalent; N; nitrogen; Ni-Cr; Nickel-Chrome; O; oxygen; PE; polyethylene; PP; polypropylene; PV
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; AC; activated charcoal; BA; benzoic acid; CAT; catalase; CN−; cyanide; EERB; ethanol extracts of root bark; ML; middle lamella; MDA; malondialdehyde; POD; peroxidase; SOD; superoxide dismutase; SRL; specific root length; WERB; water extracts of root bar
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; BeZ; Benzoic Acid; EtBZ; Ethyl Benzoate; EtOH; Ethanol; H2O; Water; Conventional batch distillation; Integrated conventional batch distillation; Modelling; Optimization; Batch time; Ethyl benzoate;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; Benzoic acid; Sodium benzoate; Potassium benzoate; Pharmacokinetics; Chemical-specific adjustment factor; Data-derived exploration factor; Uncertainty factor; Acceptable daily intake;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; AFBR; Anaerobic fluidized bed reactor; AFFFBR; Anaerobic fixed film fixed bed reactor; AOP; Advance oxidation processes; BA; Benzoic acid; CCR; Cross linked chitosen resin; CD; Current density; COD; Chemical oxygen demand; CPMAI; Chemical and petrochemica